アンジェリカ長島慶子マクロビオティック教室初級コース（3ヶ月目を終えて振り返り）|北九州市若松区の整体をお探しならウェルネステラスひびきの
食は命を育む
こんばんは
ウェルネステラスひびきの
安部です。
今日は、私が習っているアンジェリカマクロビオティック初級コースの振り返りをお届け致します。
今日は、少し真面目モード。
私の振り返りですが、
10年かかるかな、
これからもっと食を学びます。
シンプルで深いので、時間がかかりそうです。
習ったきんぴらでさえ、
復習していません。
野菜を切ったりはしていましたが、
習ったメニューのアウトプットができていません。
復習していませんが、
哲学がしっかりしているので、
マクロビオティックが好きです。
プライベートの時間に学びを続けています。
本当は、一人でゆっくりしたいときもある、、、
でも、
家事、育児をするのは、当たり前と思ってます。
家事育児があるから、
息子を育てる20年は、
どんなビジネスよりもビックビジネスと肝に銘じて、
楽しみながら頑張ります。
命をみつめるため、高めるため、
お客様の問題解決のため、
食養を学んでいきます。
わざわざ習いに行かないと、年をとっていくと、億劫で仕方ありません。
特に、興味がない、興味が少ないもの、難しいものだと、なおさらです。
習いに行くと、
仲間がいるから、
楽しいんだ。
ヨガのレッスンも同じように、
休みの日に6時に出発して、
16時までレッスンかと思うと億劫にもなりますが、
命を見つめた喜びと感動と身体が進化するのが、上回り、仲間がいるから、学べます。
マクロビオティック教室にも、ヨガ道場にも、
師匠たちがいるので、
有難いです。
料理は、食べる方が好きですが、
学んでいくにつれて、
簡単につくれるようになりたい。
いつも作ってばかりの妻、母、奥様たちは、大変だと思います。
料理を身体で覚えて、
息子に教えるんだ。
美味しいご飯をつくって食べて喜んでいただけるように、精進します。
今の基本食は、
玄米、滋養米、味噌汁。
これは、40代になってから、変わりません。
できたら無農薬、在来種の穀物をしっかり食べて、
肉を減らして、
糖質、タンパク質、脂質、ビタミン、ミネラルなどのバランスを整えて食べたいものです。
外食は、たまに。
たまには、晴れの日もあり、
美味しいお店にも行くのもあり。
でも、基本は、シンプルに、
8割くらいは守っていくというスタイルです。
美食ばかりを続けていては、頭をダメにし、
寿命を縮めかねません。
脳や腸にいいのは、精進料理で、
その対局にあるのが美食です。
美食を追い求める時間よりも、
ヨガや
整体やカイロプラクティックの研究の方が私にとっては、大切ですから、
美食はたまにで大丈夫です。
それに去年10月から、仕事の日は１日1食にしていますので、
体型も変わってきました。
まだまだトレーニング、ヨガの時間も足りませんが、
ちょっとずつ、少しずつ、継続していきます。
オール イズ ウェルネス！
オール イズ ウェル！
極めたいという欲求が少ないですが、
この冬もサップしたり、
ハイキングしたり、
キャンプしたりして、
身体に聞いてみたいと思います。
そして、セラピストとして進化させていきたいと思います。
仲間の振り返り
Aさん
風邪ひかなくなった。
恋愛は最近終わったけれど、また新しい恋が始まるかも。
あれしたい、これしたいが増えた。
イライラが減った。
自分の身体の声を聞いてなかった。
Cさん
食材をみて、旬のものをみてすぐにつくれるようになりたい。
Hさん
3ヶ月マクロビオティックに取り組んできて、いろいろありました。
心の変化が凄い。
いらない思い込みに氣がつけた。
風邪ひなかいのに、発熱した。37.5度
マクロビオティック以外に外食したりして、調子に乗ってしまう。それに対して意思が弱いと責めてた。
動悸がでていたけど、カフェラテ飲みたくて、飲んでも許可したら、動悸がおさまってきた。
泣くことが増えた。
Kさん
あまあまできた。
食べることで心にも影響があるんだなと思った。
有機野菜がいいかなと思って、注文した。
主人が料理が大好きで、良い醤油と味の素で味付けしてプラマイゼロみたい。
マクロビオティックは愛だと思った。
Mさん
普段お腹がすいてたけど、腹持ちがいい。
普段とれていない栄養素がとれてる。
お腹すいたら卵がけご飯食べてた。
牛肉好きで行橋のペッパーランチに行く。
ゆずきち、
をいただいた！
😝
とても美味しかった
切り干し大根と玉ねぎのソテー
ごぼう味噌も優しい味でした
ごま塩も初めて作ったよ
今度は白胡麻でもつくってみよう
胡桃をすってゴマと混ぜて小松菜にあえた
味噌汁も炒めてからつくった（豚汁みたいに炒めてから、煮る）
復習しておきます
仲間と慶子先生
ありがとうございました
また来月もよろしくお願いします
ありがとうございます😊感謝致します
ウェルネステラスひびきの
安部